Пищевая аллергия представляет собой патологическую реакцию, возникающую в ответ на употребление тех или иных продуктов питания.

Все пищевые аллергены можно разделить по их происхождению на растительные и животные.

К основным раздражителям растительного происхождения относятся: клубника и цитрусовые, орехи, горох и чечевица, рожь, пшеница, кукуруза, авокадо, киви, хурма.

Среди аллергенов животного происхождения врачи выделяют коровье молоко, куриные яйца, рыбу и морепродукты.

Для диагностики аллергии доктор назначает общий анализ крови (косвенным признаком является повышение уровня эозинофилов), а также анализ крови на уровень иммуноглобулина Е.

Для поиска причинно-значимого аллергена назначается ведение пищевого дневника и специальные кожные пробы.

При пищевой аллергии в первую очередь нужно полностью исключить продукт, вызывающий патологические реакции.

Второй важный момент — назначение препаратов-энтеросорбентов, которые «связывают» аллерген и выводят его из организма.

В обязательном порядке необходимо использовать десенсибилизирующие препараты внутрь, в тяжелых случаях гормоны-глюкокортикоиды инъекционно.

• Все современные методики диагностики аллергических заболеваний
• Собственная экспресс-лаборатория, позволяющая проводить исследования в режиме CITO!
• Высококвалифицированные гастроэнтерологи и аллергологи
• Индивидуальный подход к подбору терапии заболевания