Врач-диетолог: о работе специалиста по питанию и похудению

Здоровье человека неразрывно связано с качеством его питания. Несбалансированный рацион может вызвать не только колебания веса, но и серьезные заболевания:

• Желудочно-кишечного тракта – гастрит, язвенная болезнь, желчекаменная болезнь, панкреатит
• Опорно-двигательного аппарата – остеоартроз
• Сердечно-сосудистой системы – атеросклероз, артериальная гипертензия
• Мочеполовой системы – мочекаменная болезнь
• Нарушения углеводного обмена – сахарный диабет и предиабет

Решить эти проблемы и предотвратить их поможет врач-диетолог.

Кто такой диетолог?

Компетенции специалиста: врач, который на основе доказательной медицины подбирает оптимальный рацион взрослым и детям для профилактики болезней, коррекции веса, при активных нагрузках или в период восстановления.

Чем занимается диетолог? Что лечит диетолог?

Задачи диетолога: разработка сбалансированного рациона. Это нужно не только при ожирении, дефиците массы тела и нарушении обмена веществ, но и здоровым людям для сохранения здоровья в будущем.

Когда обращаться к диетологу?

Выделяют несколько основных поводов для обращения к врачу.

В числе основных:

• Проблемы с весом (избыток или недостаток) – чем раньше, тем легче их решить
• При хронических заболеваниях: сахарный диабет, патологиях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы – диета повышает эффективность лечения
• Для детей: при склонности к ожирению/дефициту веса (особенно у подростков), диабете I и II типа, ОРВИ (снижение иммунитета из-за нехватки микро- и макроэлементов)
• Профилактика заболеваний

Подготовка к визиту

• Ведение дневника питания 5–7 дней: время, объем, причина приема пищи (например, голод/стресс).
• Результаты прошлых обследований.
• Список принимаемых лекарств. Пациентам с хроническими заболеваниями нельзя отменять назначенную терапию перед приемом!

Как проходит консультация

• Анализ пищевого дневника, образа жизни, физической активности
• Измерение роста, веса, расчет ИМТ, окружности талии и бедер
• При необходимости проведение дообследования: показатели гормонального профиля, углеводного и липидного обмена, УЗИ, биоимпедансометрия (оценка состава тела: соотношение жировой, мышечной массы и жидкости)
• Разработка плана лечения: расчет индивидуальной калорийности и состава рациона, при необходимости – медикаментозная коррекция метаболических нарушений

Кратность последующих визитов определяется индивидуально, в зависимости от динамики состояния пациента и целей терапии.